Pikant gewürztes Lamm-Hackfleisch auf speziellen Spießen, über Holzkohle gegrillt,
Cocktail-Asia Soße, Rosmarinkartoffeln und Salat
Lamm-Hackfleisch auf speziellen Spießen, über Holzkohle gegrillt,
Cocktail-Asia Soße, Rosmarinkartoffeln und Salat
Fein gewürzte, marinierte Rinder-Filetspieße von der Hüfte über Holzkohle gegrillt,
Cocktail-Asia Soße, Rosmarinkartoffeln und Salat
[Dschadschick] (Tzatziki)
Joghurt mit Gurkenstückchen, Salz, Minze, Knoblauch und Olivenöl zubereitet (f).
Gekochter Kichererbsenmus mit Sesampaste und Olivenöl verfeinert (k).
[Babaganusch] (Auberginen-Dip)
Cremiger Dip aus gegrilltem Gemüse: Aubergine, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl.
[Tschi Köfta] (Bulgurfrikadellen)
Frikadellen aus Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, serviert mit Granatapfelsirup auf Salatblättern.
(a, g)
mit Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Rucola und Paprika
(a)
mit Cherry Tomaten, Gurken, Rucola und Paprika mit Hähnchenbrustfilet,
Parmesan, Toastbrot und Caesar Dressing
mit Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Rucola und Paprika und gegrilltes Rinder-Filet
(a, d)
mit Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Rucola, Paprika, milde Peperoni mit Thunfisch
